シーフードかた焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 かた焼きそばの麺は皿に乗せ食べやすい大きさにくずす。

   

2. 2 きくらげは水に浸けて戻し、荒く刻む。
   ＊お湯に浸けると早く戻ります。

   

3. 3 生姜は薄切りにして極細に刻む。

   

4. 4 鍋に油をひき熱し、千切りにしたニンジンを炒める。

   

5. 5 ２～３㎝に切った白菜、くし切りにしたタマネギを加え炒める。

   

6. 6 流水で解凍したミックスシーフード、きくらげを加え炒める。

   

7. 7 細切りにしたピーマンを加え炒める。

   

8. 8 火を止め、２００cc水を加え、あんかけの素を加え混ぜる。

   

9. 9 火をつけ、とろみがつくまで　混ぜながら煮立てる。

   

10. 10 皿の麺にあんをかけ、たっぷりしょうがを乗せ、食べる直前に、酢をかけまわす。