簡単おいしい☆野菜のオリーブオイル蒸し焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの芯の部分は、厚めに皮をむいて輪切りにします。他は房ごとに切り分けます。
   人参とナスは食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   にんにくはみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンへ入れます。
   弱火にかけ、香りが出たら、硬い野菜から入れます。

3. 3

   軽く藻塩をふり、水カップ1/2を回しかけ、ふたをして蒸し焼きにします。
   5分ほどしたらフタを取り、水分を飛ばします。
   藻塩で味を調えます。