豚肉とアスパラガスのディルレモン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りに、ディルは１．５センチ幅に切っておきます。アスパラガスは固い場所をとっておきます。

2. 2

   豚肉に塩コショウをまぶします。そのまま１０分ほど室温で置いておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、チリをいれます。弱火でじっくり香りを出したら先にアスパラガスを加えます。１分ほどいためたら、豚肉を加えます。

4. 4

   中火にしてさっと焼いたら、火を止めて、ディルとレモン汁を振り掛けます。お皿に盛ったらブラックペッパーをお好みでふって出来上がりです。