マグロの味噌、にんにくペッパー衣のステーキ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※印のマリネの材料を合わせておきます。マグロは崩れやすいので、ジップロックなどに気をつけて入れてマリネをしたら、一晩か二晩置いておきます。

2. 2

   そのまま冷凍するのもお勧めします。解凍すると味がとてもよくしみています。

3. 3

   焼く前に荒引きのガーリックペッパーをたっぷり上にコーティングします。ガーリックペッパーがない場合は荒引き胡椒とにんにくのみじん切りでOKです。

4. 4

   オーブンやグリルで焼いて出来上がりです。オーブンなら１８０度で厚さにもよりますが１０分程度かと思います。