切り昆布とこんにゃく、ピリ辛昆布佃煮風。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チリは斜め輪切りに、こんにゃくは平切りか細く千切りにします。お好みでどうぞ。切り昆布は洗っておきます。

2. 2

   こんにゃくはさっとゆでておきます。その後ごま油をお鍋に熱し、チリ、こんにゃくをいためます。油が回ったらお酒、切り昆布を加え、お水を加えて弱火で煮ます。

3. 3

   昆布が柔らかくなったら※の材料をすべて加えて水気を飛ばしながら煮ます。弱火で行います。汁気がなくなったらホカホカご飯にあわせて出来上がりです！