根セロリのシンプル香り高いレモンサラダ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   根セロリは皮を剥いて、できる限り細く切りそろえておきます。大根サラダを作るときのような感じで、でも固いのでそこまでは細くできないかと思います。

2. 2

   ジップロックに根セロリをいれ、塩をまぶします。ぎゅっぎゅと揉んであげます。オリーブオイル、レモン汁を加えます。（根セロリは変色してしまうのでそれを防ぐ効果もあります。）

3. 3

   仕上げにブラックペッパーを挽きいれて、よく混ぜたら出来上がりです。