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かりかりカリフラワーのカレーロースト。 レシピ・作り方

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モモグラモ
ローカロリーのカリフラワーを表面をかりっとローストさせました。おつまみにぽりぽり、おいしいですよ。

材料(2人分)

カリフラワー
2分の1個
※にんにく
1かけら
※カレー粉
小匙1
※オリーブオイル
大匙2
※塩
ひとつまみ
ブラックペッパー
お好みで
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作り方

  1. 1
    カリフラワーは小さめに形をそろえて食べやすい大きさに切っておきます。にんにくはみじん切りにします。
  2. 2
    ※をすべて合わせボウルに入れます。カリフラワーを加えてしっかりオイルでコーティングするようになじませます。
  3. 3
    200度に予熱したオーブンで15分程焼いたら出来上がりです。もしくは表面がかりっとなったら出来上がりです。

おいしくなるコツ

オイルをしっかりいきわたらせること、お使いのオーブンによって焦がさないように様子を見てあげると良いかと思います。ベーキングシートの上で重ならないようにローストしてください。

きっかけ

チップスが食べたい!でも体重が気になる、カリフラワーもいっぱいある、そんな時に作りました。簡単で香ばしくておいしかったです。

公開日:2013/03/17

関連情報

カテゴリ
カリフラワー
関連キーワード
おつまみ 野菜 簡単 オーブン
料理名
かりかりカリフラワーのカレーロースト。

このレシピを作ったユーザ

モモグラモ ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、 日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ 「ロンドン工夫しながら豊かな生活」 http://mograla.blog56.fc2.com/ 「UKモモグラモのご飯の日記」 http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/

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