本当はオランダで食べるようにまさにバターに浸すくらいがおいしいのですが、脂肪分も気になるので最低限に抑えました。イギリスの卵は生食できないのでしっかり調理しますが、日本の卵だったら黄身をとろとろにして、卵を絡めながら食べるとおいしいです。
スキャンパンにすっかりはまりました。スキレットは持っていましたがこびりつくし、手入れが面倒で、これは本当に優れものだと毎日色々簡単にレパートリーを増やしています。夫の大好きなアスパラガスもふわふわにできました。
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