きゅうりとチコリ、ペッパーコーン＆ディルのサラダ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ディルは１センチくらい、きゅうりは薄くスライスします。チコリはざくざく長さ２センチ、幅１センチくらいに切っておきます。

2. 2

   ボウルにお野菜、ハーブをすべて入れておきます。

3. 3

   別のボウルにたたいてつぶしたペッパーコーン（包丁の腹、すりこ木などでつぶしても良いです）レモン汁、オレンジジュース、オリーブオイル、塩しょうゆを入れて軽く混ぜます。

4. 4

   お野菜を（３）のボウルに加え、味がなじむように混ぜ合わせて、仕上げにブラックペッパーを振りかけたら出来上がりです。