簡単我が家のビーフチリ。タコライスにも！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おなべにオリーブオイル、にんにく、グリーンチリをいれ弱火にかけます。にんにくは大きめに平ぎりにしてあげると、クランチで食べ応えがあります。

2. 2

   グリーンチリは辛くないものを選んでいるので、香り付けに使います。辛いのがお好きな方はチリフレークを（１）で加えていただくとよいです。

3. 3

   にんにくが十分に香り立ったら、たまねぎのみじん切りを加えてしんなりさせたら、クミン、コリアンダーを加えて、さらにひき肉を加えます。

4. 4

   弱火で十分お肉に火が通るまでいためたら、トマトとウスターソース、カイエンペッパー、塩を入れます。私はリーぺリンソースを使っています。

5. 5

   味がなじんだら出来上がりです。お好みでフレッシュバジルやコリアンダーを加えていただいてもおいしいです。ご飯に乗せてタコライスの具にしても言いし、パスタと絡めても。

6. 6

   ペンネやポテトと絡めて、チーズをトッピングして、オーブンで焼いてもおいしいです。