簡単我が家のビーフチリ。タコライスにも！ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
モモグラモ
材料が一人分でごめんなさい。夫の大好物ですが私はイギリスであまり牛肉を食べないので、いつも一人分なんです。味はとてもシンプルでおいしいですよ！
材料（１人分）
作り方
- 1 おなべにオリーブオイル、にんにく、グリーンチリをいれ弱火にかけます。にんにくは大きめに平ぎりにしてあげると、クランチで食べ応えがあります。
-
2
グリーンチリは辛くないものを選んでいるので、香り付けに使います。辛いのがお好きな方はチリフレークを（１）で加えていただくとよいです。
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3
にんにくが十分に香り立ったら、たまねぎのみじん切りを加えてしんなりさせたら、クミン、コリアンダーを加えて、さらにひき肉を加えます。
- 4 弱火で十分お肉に火が通るまでいためたら、トマトとウスターソース、カイエンペッパー、塩を入れます。私はリーぺリンソースを使っています。
- 5 味がなじんだら出来上がりです。お好みでフレッシュバジルやコリアンダーを加えていただいてもおいしいです。ご飯に乗せてタコライスの具にしても言いし、パスタと絡めても。
- 6 ペンネやポテトと絡めて、チーズをトッピングして、オーブンで焼いてもおいしいです。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛ひき肉
- 料理名
- 簡単、我が家のビーフチリ。
モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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