美味しいよ☆根菜の揚げ焼き♪ レシピ・作り方

美味しいよ☆根菜の揚げ焼き♪
  • 約15分
  • 300円前後
たんさん娘
たんさん娘
油をかけてレンジで加熱してから焼くことで、油控えめなのに美味しく仕上がります。根菜が美味しくなる一品ですよ☆お弁当にも♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもはフライドポテト風に切り、水にさらします。
    人参とごぼうは乱切りにし、ごぼうも水にさらします。
    耐熱皿に入れ、サラダ油を回しかけます。
  2. 2 軽くラップをして、レンジで5分ほど加熱します。
    フライパンを温め、加熱した野菜を炒めます。
    水分を飛ばすように、表面をこんがり焼きます。
  3. 3 焼き色がついたら、塩と乾燥パセリをふります。

きっかけ

あと一品・・・ということで作りました。

おいしくなるコツ

油で表面をコーティングしてレンジで加熱することでべっちゃりしません。 ハーブソルトで味付けしてもいいですね。

  • レシピID:1970004727
  • 公開日:2012/07/29
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
レンジ油控えめ おいしい簡単 弁当おつまみ ヘルシー
料理名
根菜の揚げ焼き
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