おやつ感覚でさっくり!!･･･ハッシュドポテト☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを５ｍｍ角くらいに細かく刻む。

2. 2

   耐熱のボウルなどに入れて、ラップをせずにレンジ６００ｗで５～８分、加熱する。

3. 3

   ジャガイモがつぶれるくらいになったら、全体の１/３くらいをつぶす。あまりつぶしすぎるとジャガイモの食感がなくなってしまいます。

4. 4

   塩コショウ＆片栗粉を加えて混ぜる。ジャガイモの水分量によって、片栗粉の量は調整してください。

5. 5

   プライパンに深さ１ｃｍ位まで油を入れて１８０℃くらいまで温める。

6. 6

   ④をラップを使って、好きな形に成形して、温まった油の中に入れる。両面がきつね色になるまで揚げれば出来上がり。良くあげた方がサクッとします。