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鶏肉の塩麹焼き レシピ・作り方

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塩麹は焦げ易いので、中火の弱火で蓋をしてじっくり焼いて下さい！

材料（2人分）

鶏もも肉
1枚
塩麹
大さじ1杯
油
適量
～付け合わせ～
スナックエンドウ
20個
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉を4つに切る
  2. 2
    塩麹を塗して1時間置く
  3. 3
    フライパンに油をしき、鶏肉を焼く
    裏表各2分位
  4. 4
    ③を皿に盛り、塩ゆでした
    スナックエンドウを付け合わせる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思い付きで作ってみました！

公開日：2012/06/02
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カテゴリ
鶏もも肉
料理名
鶏肉の塩麹焼き

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