レンジで簡単☆プリプリ海老の酒蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻のまま、さっと水洗いします。
   殻をむき、背に包丁を入れ、背わたを取ります。
   塩と片栗粉をかけて軽くもみ、水洗いします。

2. 2

   キッチンペーパーで、しっかり水気を拭き取ります。
   耐熱皿に並べ、酒を回しかけ、ラップをして、レンジで２分加熱します。

3. 3

   レンジにより、加熱具合が異なりますので、様子を見て、火を通して下さい。