おつまみに◎長いものから揚げ レシピ・作り方

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marimomo*
市販のから揚げ粉を使った簡単おつまみです。

材料（2人分）

長いも
正味170ｇ
市販のから揚げ粉
17ｇ

作り方

  1. 1
    長いもは皮をむき、1３ｍｍ幅に輪切りにします。
    キッチンペーパーなどで、ぬめりをとってからビニール袋に入れ、から揚げ粉も入れて振りながら衣をつけます。
  2. 2
    鍋に油(分量外)を熱し、長いもを入れ色よく揚げます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ぬめりをとらないと作業がしにくくなり、味も浸みにくいです。

きっかけ

長いもを沢山もらったのですが、食べきれなかったので簡単におつまみにしてみました。

公開日：2012/03/14
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関連情報

カテゴリ
山芋
料理名
長いものから揚げ

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