ほっこり美味しい☆くわいのうま煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- くわい
- 20個
- 水
- 1カップ
- 昆布茶
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- くわいの皮を底から芽に向かって縦にむいていきます。
芽は1.5㎝位残して切ります。
水に5分ほどさらします。
-
- 2
- 鍋に全ての材料を入れて火にかけます。
煮立ったら弱火にし、10分ほど煮ます。
くわいの大きさによりますが、火が通ったらOKです。
煮汁のまま冷まして味を含ませます。
おいしくなるコツ
盛り付けまで、煮汁に付けておきましょう。
味が浸透します。
きっかけ
主人の実家からくわいが届き、作ってみました。
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