材料（１人分）
- いりこ（かたくちいわし）
- １にぎり
- 大根おろし
- ２～３ｃｍ分
- ポン酢 又は しょう油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 材料はこんな感じです
-
- 2
-
- 大根おろしを作ります
-
- 3
-
- いりこ（かたくちいわし）をフライパンで空炒りします
※テフロン加工が焦げるともったいないので、空炒り用の鉄のフライパンが良いです
-
- 4
-
- 炒ったいりこ（かたくちいわし）を皿に盛り、２の大根おろしをかけ、ポン酢またはしょう油を好きなだけかけて混ぜます
-
- 5
-
- ご飯と一緒にいただきます
おいしくなるコツ
私はいりこ（かたくちいわし）は良く炒ったほうが美味しいと思います。しょう油でも美味しいです。
きっかけ
母が作ってました