あっさり塩さばとチーズのオムレツ♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 卵
- 3個
- 砂糖
- 小匙1位
- アジシオ
- 軽く9振り
- 味の素
- 軽く4～5振り
- とろけるスライスチーズ
- 1枚
- 塩さば
- 1/2切れ（半身の半分）
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 塩さばはサラダ油を熱したフライパンで皮目から両面ソテーし、身をほぐす。
ザルに入れて熱湯を回しかけ塩気を少し抜いておく。
-
- 2
- ◎オムレツを作る◎
ボウルに卵を割り入れ、砂糖・アジシオ・味の素を加えて溶きほぐし、チーズをちぎって加え混ぜる。
-
- 3
- きれいなフライパンに分量外の油を熱し、卵液を入れ、手早くかき混ぜる。
少し半熟になったら真ん中にほぐしたさばを置き、形よくオムレツを焼いたら皿にとって出来上がり！
おいしくなるコツ
お好みでケチャップをかけてもいいですよ！
きっかけ
塩さば入りのオムレツを作ってみました！
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美味しいお魚オムレツ出来ました♪