小麦不使用！豚挽き肉のホワイトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバター20ｇを入れ溶けてきたら、豚挽き肉を入れて炒める

2. 2

   1に薄切りにした玉ねぎ、5㎜の太さの千切りにしたじゃが芋、ほぐしたしめじを加えて炒める

3. 3

   全体に火が通ったら、残りのバター20ｇをいれ、米粉を大さじ1づつ振り入れ、全体が馴染むように炒める

4. 4

   3に低脂肪乳を少しづつ加え、だまにならないよう気をつけながらソースをのばす

5. 5

   500ｍｌくらいでソースのとろみ加減を見て、硬かったら程よい硬さまで低脂肪乳を加えのばす

6. 6

   仕上げに塩コショウで味を調え、器に5で出来たソースを入れて、チーズ・パン粉を乗せる

7. 7

   220度のトースターで3～5分ほど焼いて出来上がり