お弁当に◎さわらの味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●の材料を合わせておきます。さわらは１ｃｍ位の厚さに削ぎ切りします（６つくらいになります）。
   キッチンペーパーは２枚重ねになっているので１枚ずつにはがしておきます。
2. 2 キッチンペーパーでさわらを包みます（やっと包めるくらいで、さわらが見えず、でも重なる部分が少なくなるようにします）。
3. 3 ラップに①の味噌を薄く塗ります（ラップを折り返してさわらを包んだ時に味噌がまんべんなくいきわたるくらい）。ラップの味噌の上にさわらをのせ、完全に包みます。軽くなじませ冷凍します。
4. 4 お弁当に使う時は冷蔵室で一晩自然解凍かレンジを使います。
   キッチンペーパーをはずし、ホイルにのせオーブントースター７分前後焼きます（途中でひっくり返す）。中まで火が通れば完成です。