カリッと揚がる！☆手作りポテチ レシピ・作り方
材料（約3人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて、スライサーでスライスする。水を張ったボールに入れ、3分ほど置く。
- 2 1をざるにあげて、水気をよく切る。さらにキッチンペーパーに置いて、よく水分をとる。
- 3 フライパンに揚げ油を入れ、低温まで熱し、2のじゃがいものを静かに入れる。低温のままでじっくり揚げ、少し色がついたら火を強める。
- 4 からっと揚げて、油を切る。器に盛り、塩こしょう、パセリを振って完成。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 関連キーワード
- ポテトチップス 簡単 カリッと おやつ付け合わせおつまみ
- 料理名
- 手作りポテトチップス
寿由紀☆ちゃん
家にある材料、調理器具で、簡単！早く！おいしく！
その1 スピード勝負！酒のつまみはご飯がすすむ♪
その2 圧力鍋、HB、ミキサー、スチーム調理器具は使いません。なぜなら持っていないから（^_^;）
その3 妄想再現レシピ100実現を目指します！
http://plaza.rakuten.co.jp/naochar
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つくったよレポート（1件）
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M6662011/06/16 17:09
さくさくしていて、美味しかったです。今回は塩でいただきましたが、コンソメも美味しそうですね。また作りたいと思います。
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