いわしのカレー粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは頭を落として手開きにして、水気をよくとる。

2. 2

   身側にカレー粉を振ってやさしくすり込む。

3. 3

   カレー粉がなじんだら両面に小麦粉をつけて余分な粉を落とす。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を熱し、皮側から両面しっかり焼く。