あんかけポテト饅頭 レシピ・作り方

あんかけポテト饅頭
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材料はこれだけ(*^。^*)、お弁当にかわいい1品です♪

材料(8個人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは、皮をむき、サイコロ状にきり、蓋付き耐熱容器(シリコンスチーマ等)でレンジで5分前後、ジャガイモがすぐ崩れる状態まで加熱し、荒熱を取っておきます。
  2. 2 1に、水大さじ2を混ぜた白玉粉を入れ、ゴムべらでよく混ぜます。
  3. 3 8等分くらいに丸め、シリコンスチーマに並べ蓋をして、レンジ800wで2分~2分半、加熱します。
  4. 4 小鍋に、白だし小さじ2・片栗粉小さじ1を、水70mlで溶いたものをいれ、弱火でとろみがつくまで温めます。
  5. 5 カップにポテト饅頭を置き、4のタレをかければ完成です♪

きっかけ

お弁当の1品に・・

  • レシピID:1970001584
  • 公開日:2011/04/28
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カテゴリ
かわいいおかず
料理名
じゃがもち
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