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野菜モリモリ☆サラダうどん♪ レシピ・作り方

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たんさん娘
すりごまの香りが食欲をそそります。

材料(1人分)

ゆでうどん
1玉
キャベツ
1枚
にんじん
1/4本
ねぎ小口切り
適量
すりごま
大さじ1
ポン酢
大さじ1
めんつゆ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    キャベツは食べやすい大きさに切ります。
    人参は、太めの千切りにします。
    ポン酢とめんつゆを合わせ、かけつゆを作ります。
  2. 2
    うどんを表示通りゆでます。
    ゆであがりの1分前に、人参とキャベツも加えます。
  3. 3
    ゆであがった2の湯を切り、お皿に入れます。
    かけつゆをかけ、ねぎをちらし、すりごまをかけます。

おいしくなるコツ

お好みでちぎったのりやかつおぶしをかけてもおいしいです。

きっかけ

野菜不足になっていたので、ベジタリアンっぽくしてみました。

公開日:2011/03/30

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
うどん 野菜 サラダ ヘルシー
料理名
野菜モリモリ☆サラダうどん♪

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