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美味☆馬肉の食べ方♪ レシピ・作り方

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約10分
1,000円前後

ぱぱんぱんぱん

馬肉を頂いたので美味しく食べる方法を考えました！ショウガとスライスオニオンの辛みとキュウリの甘みが馬刺しに合ってほんとに美味しい！是非お試しを☆

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

馬刺し（ブロック）: 100g

ショウガ: 1かけ

玉葱: 1/2個

キュウリ: 2/3本

添付の甘めの醤油やたまり醤油: 適量

※↑なければ普通の醤油でも

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作り方

1

ショウガはすりおろす。（冷凍ショウガを使うと繊維が入らず美味しい！）
キュウリは薄い短冊切りに。
玉葱は薄くスライスし水にしばらく漬けて辛みを抜き
、キッチンペーパーで水気をふく。
2

2～3mm厚さに切った馬刺し・ショウガ・キュウリ・玉葱を皿に盛り、馬刺しに薬味を乗せ醤油につけて食べる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おろしショウガはチューブ入りではなく是非是非生のショウガをすって下さいね！

きっかけ

熊本の名物・馬刺しを頂いたので美味しく食べました！

公開日：2011/02/06

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関連情報

カテゴリ: その他のお肉

料理名: 馬肉　馬刺し

このレシピを作ったユーザ

ぱぱんぱんぱんごくごく普通の主婦＆ママですが、お料理は好き！パン作りは大好き！！家族の笑顔をはげみに毎日頑張ってます♪♪♪

つくったよレポート（ 2 件）

2012/09/13 12:08

馬刺し大好きです～♪ 玉ねぎ＋ショウガ　合いますね。ご馳走様でした(*^▽^*)

馬刺し最近食べてないです・・食べたい！！また是非どうぞ♪

2011/11/08 18:13

しょうがあいますね！いつもそのまま食べていたのですが、野菜もしっかり取れてヘルシーにいただきました！ごちそうさまでした！

馬肉ずっと食べてないです羨ましい！！お野菜いっぱいとれて嬉しいメニューになりますよね☆ 良かったらまた是非どうぞ♪

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