ウマッ！豚ヘレ肉のケチャップソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切り・人参を千切りにする。

2. 2

   豚肉を１口大に切る（塊場合のみ）
   塩コショウ・おろしにんにく・蜂蜜を絡めてしばらく置く。

3. 3

   ２に小麦粉をつけて（余分な粉ははたく）フライパンにオリーブ油を入れて焼く。

4. 4

   お肉に８分位火が通ったら、一度フライパンから出す。

5. 5

   フライパンの汚れを取り、オリーブ油を少し入れ、玉ねぎ人参を炒める。

6. 6

   野菜がしんなりしたら、お肉を戻して、赤ワインを入れ、アルコールを飛ばし、ケチャップを入れて、全体に絡める。