新定番！おかか香る✨和風ポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を剥き、3cm角に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをする。

   

2. 2 レンジで600W3分加熱し、ボウルを振り、じゃがいもをひっくり返したら、さらに、600W3分加熱する。

   

3. 3 玉ねぎをスライスし、5分ほど水に晒し、水気を切っておく。

   

4. 4 ボウルに乾燥ひじきを入れ、水を加え、戻して、水気を切っておく。

   

5. 5 小さめのフライパンに、⚫︎と戻したひじきを入れる。

   

6. 6 火をつけ、2分煮詰める。

   

7. 7 火を切り、鰹節を加え、よく混ぜる。

   

8. 8 加熱したじゃがいもを、軽く潰す。

   

9. 9 ⑧に、③と⑦を加え、よく混ぜる。

   

10. 10 マヨネーズを加え、味を整える。

    

11. 11 食べる時に、万能ネギと、鰹節を添えると、一気に肉じゃがのような和風おかず感が増します！
    私はオススメ！