えのきとピーマンのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは、ヘタと種を取り除き細切りにする。

2. 2

   えのきは石づきを切り落とし、半分に切りほぐす。

3. 3

   中火で熱したフライパンにバターを溶かし、1、2を入れ、2分程炒める。

4. 4

   醤油を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め最後に塩コショウで味を調える。