暑い日に★豚コマで作る♬冷たい肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺つゆを作り、冷やしておく。同時進行で、きゅうりを斜め切りの後、千切りに！水菜も4cmほどに切っておく。温泉たまごは、Panasonic bistroで！(無くてもOK)

2. 2

   ●を鍋に入れ、沸騰したら、カットした豚コマ肉を入れ、汁が少なくなるまで煮込む。

3. 3

   冷凍うどんを、軽く茹でる(ほぐれたらOK)もしくは、レンジで温める(600W3分程度) その後、氷水でしめる。

4. 4

   お皿に、うどん、麺つゆ、水菜、きゅうり、豚肉、温泉たまごの順でのせ、あれば糸唐辛子を飾る！

5. 5

   温泉たまごを、オーブンレンジで作ってます(Panasonic bistro NE-BS2600使用。必ず、温泉卵モードでご使用ください)

6. 6

   温泉卵モードがない、他の機種で、殻付き卵を加熱調理をすると、爆発の危険性があります。絶対に、おやめください。
   
   もちろん、温泉たまごは、お好みなので、無くてもOK！