圧力鍋で☆スペアリブと大根のやわらか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、スペアリブを入れて焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。

2. 2

   大根は縦半分に切り、横2cm幅の半月切りにする。

3. 3

   大根、★とにんにく１片を加え、ふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火にして15分加圧する。
   加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。

4. 4

   ふたを取って中火で熱し、3分ほど煮詰める。