思い出の味！にんにくとトマトのチーズたっぷりパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   本日の食材一覧。
   にんにくはみじん切り、玉ねぎは一口サイズにカット。
   ほうれん草は3等分くらいにカット。

2. 2

   水に対して1.5%の塩を入れ、沸かします。
   沸いたら、パスタを投入。

3. 3

   にんにくと唐辛子、オリーブオイルを冷たいフライパンに入れ、弱火で加熱します。にんにくの風味をオイルにじっくり移します。

4. 4

   にんにくの風味が立ってきたら、玉ねぎを入れてさっと火を通していきます。

5. 5

   にんにくが色付いてきたら、お玉2杯分の茹で汁とトマト缶を入れて煮込んでいきます。
   これでソースは完成。

6. 6

   表示ゆで時間の40秒前に、ほうれん草を茹で鍋に入れます。その後、パスタとほうれん草をあげ、フライパンに投入。
   中火で加熱し、15秒程混ぜます。

7. 7

   パスタを先に盛り付け、残ったソースにチーズを入れて再度加熱。全体をよく混ぜて、チーズが固まり始めたら、盛り付けたパスタにソースをかけて完成！