材料（1人分）
- 絹豆腐
- 半分
- 玉子
- 1個
- カニカマ
- ２本
- えのき
- 半分
- ごま油
- 小さじ1
- ●トマトケチャップ
- 大さじ2
- ●しょうゆ
- 小さじ1
- ●みりん
- 小さじ1
- ●甜菜糖(砂糖ok)
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 豆腐は、ペーパータオルにくるみ電子レンジで二分温めて水分を飛ばします
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- 2
- 玉子は、ボールに割り入れよくときます
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- 3
- カニカマ、えのきはみじんぎりにします
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- 4
- フライパンを中火にし温まったらごま油で豆腐を炒めます
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- 5
- カニカマとエノキを加え炒めます
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- 6
- えのきが柔らかくなったら玉子を加えて火が通るまで炒めます
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- 7
- ●の調味料をボールにいれ作ります
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- 8
- フライパンにまで●の合わせ調味料をいれ混ぜたら出来上がり
おいしくなるコツ
あまめにしてます
きっかけ
子供のごはんに作りました
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ごはんにかけたり、うどんにも合います