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豆乳で作るシチュー レシピ・作り方

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黒レン
豆乳で作れるヘルシーシチュー

材料(2人分)

豆乳
300ml
小麦粉
大さじ1
コンソメ
小さじ2
塩コショウ
適量
鶏むね
100g
玉ねぎ
1個
ニンジン
1本
じゃがいも
1個
ブロッコリー
一袋
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、鶏むね、ニンジン、じゃがいも、ブロッコリーを一口大にカットする
  2. 2
    鍋に油を入れて鶏むねを軽く炒めて玉ねぎ、ニンジン、じゃがいもを加えて炒める
  3. 3
    2に豆乳、コンソメ、小麦粉、ブロッコリーを入れて弱火で具材が柔らかくなるまで弱火で30分程煮込む
  4. 4
    具材が柔らかくなったらお好みで塩コショウをまぶして完成

おいしくなるコツ

ブロッコリーを後入れすることで歯ごたえが損なわれにくい

きっかけ

飲料用の豆乳を買ったので

公開日:2022/12/04

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カテゴリ
その他のシチュー

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