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豆乳で作るシチュー レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
黒レン
豆乳で作れるヘルシーシチュー
材料(2人分)
豆乳
300ml
小麦粉
大さじ1
コンソメ
小さじ2
塩コショウ
適量
鶏むね
100g
玉ねぎ
1個
ニンジン
1本
じゃがいも
1個
ブロッコリー
一袋
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作り方
1
玉ねぎ、鶏むね、ニンジン、じゃがいも、ブロッコリーを一口大にカットする
2
鍋に油を入れて鶏むねを軽く炒めて玉ねぎ、ニンジン、じゃがいもを加えて炒める
3
2に豆乳、コンソメ、小麦粉、ブロッコリーを入れて弱火で具材が柔らかくなるまで弱火で30分程煮込む
4
具材が柔らかくなったらお好みで塩コショウをまぶして完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ブロッコリーを後入れすることで歯ごたえが損なわれにくい
きっかけ
飲料用の豆乳を買ったので
公開日:2022/12/04
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黒レン
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