ひき肉とナスとピーマン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、へたをとり乱切りにしたら塩をふり5分ほど放置します。水分がでるのでペーパーなどでふきとります。

2. 2

   ピーマンは、食べやすいサイズに切ります。
   ニンニク、生姜はみじん切りします。

3. 3

   フライパンを中火にします。
   ニンニク、生姜
   、ひき肉をいれ炒めます。

4. 4

   お肉に火が通ったらなす、ピーマンを加えて炒めます。
   ひき肉の油をなすが吸い取ります。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら●の調味料を加えて炒めます。
   味が全体になじんだら出来上がり。