材料（2人分）
- 玉子
- 3個
- ○塩
- ひとつまみ
- ○旨味調味料
- ひとつまみ
- 油
- 小さじ1
- キャベツ
- 1/8
- しめじ
- 1/4
- 人参
- 30g
- ズッキーニ
- 半分
- ●醤油
- 大さじ1
- ●酒
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ1
- ●オイスターソース
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 玉子をボールにわり○の調味料をいれよくときます。
-
- 2
- フライパンを中火にし温めたら油をひき玉子を焼きます。
焼けたらボールにいったん取り出します
-
- 3
- しめじは、石附をとり割いておきます
-
- 4
- キャベツ、人参、ズッキーニは、食べやすいサイズにきります
-
- 5
- フライパンにしめじ、キャベツ、人参、ズッキーニをいれ中火にしたら野菜がしんなりするまで炒めます。
-
- 6
- ●の調味料と玉子を加えよく炒めたら出来上がり
おいしくなるコツ
玉子には下味をつけると美味しいです
きっかけ
お昼ごはんに作りました
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