とうもろこしと鶏肉の炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗ってザルに上げておく。鶏ひき肉を●に10分くらい漬ける。青ねぎを小口切りにする。

2. 2

   とうもろこしを半分に切って、断面をまな板につけるようにして、実を包丁でそぎ落とす。

3. 3

   炊飯器の釜に①の米と規定量の水、塩を入れてかき混ぜ、塩を溶かす。米の上に②のとうもろこしの実、①の鶏ひき肉を漬け汁ごと加える。②で残ったとうもろこしの芯も上にのせて、普通炊飯する。

4. 4

   炊けたらとうもろこしの芯を取り除き、しゃもじで全体を混ぜて茶碗によそい、青ねぎをのせる。