なすと豚バラの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切って1cm幅に切り水に10分ほどさらしたら
   ザルにあげておく。豚肉は3cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を炒める。

3. 3

   豚肉から脂が出てきたら、なすを入れ蓋をして弱火で
   蒸し焼きにする。
   なすがしんなりしてきたら
   合わせておいた調味料を入れ絡めたら出来上がり。