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低カロリー!焼き厚揚げの鶏そぼろがけ レシピ・作り方

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もく子
鶏胸肉のミンチでそぼろを作り、焼いた厚揚げにかけました。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

厚揚げ
1袋
塩コショウ
少々
鶏胸肉のミンチ
200g
菜の花
少々
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ2
オリーブオイル
小さじ1
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作り方

  1. 1
    菜の花は耐熱容器または、加熱可能なビニール袋でレンジ600w20秒加熱する。普通のビニール袋は使用しないでください。
  2. 2
    厚揚げは8等分に切り、塩コショウ振っておく。
    フライパンに厚揚げを並べ、両面焼き、皿に取り出す。
  3. 3
    同じフライパンで、油を引き、ミンチ肉を炒め、パラパラになったら、菜の花と☆を加え、水分がなくなるまで炒める。
  4. 4
    厚揚げに3のそぼろをかけ、完成です。

おいしくなるコツ

薄味なので、濃いのが好みならば、そぼろに砂糖と醤油を加えて。

きっかけ

鶏胸肉のミンチは低カロリーなので。

公開日:2022/04/09

関連情報

カテゴリ
厚揚げ菜の花鶏むね肉

このレシピを作ったユーザ

もく子 家庭菜園で簡単に栽培できる野菜を育てています。農家さんの様に上手くできませんが、形は悪くても採りたて新鮮野菜が食べられます。狭い場所なので沢山はできませんが収穫は嬉しいですね。

つくったよレポート( 2 件)

2022/09/21 12:05
もく子さん♪そぼろが少ないですが焼き厚揚げ作りました♡厚揚げ買って使い忘れるとこでした(⊙ˍ⊙)思い出させて下さりありがとうございます✨いきなり秋になりましたね
とらねこのぱせり(11/23.29~12/1休み)
とらねこのぱせりさん♪ある物で、大丈夫です。とっても美味しそう♡私も、冷蔵庫にあるの良く忘れます(^◇^;)こちら台風大丈夫でしたが、気温低く秋になりました!
2022/04/11 13:57
高齢の母がいるので、あんかけにしました。 揚げてある厚揚げに肉の組み合わせはあくどいと思ってましまが、やってみると美味! 胸肉やささみのひき肉使えばよりヘルシー
あけぼのマジック
あけぼのさん♪お気遣いありがとうございます。あんかけにしないとぼろぼろ食べ辛いですよね。お母様食べ易かったかな?コロナと戦争どちらも私達にはどうする事も出来ない

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