ネギたっぷり、何にでも合うおかずネギ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青いところも丸々小口切りにします。
   豚バラは2センチくらいの幅に切ります。

2. 2

   ごま油を熱したフライパンでネギを炒めます。
   20分以上、青いところも柔らかくなるまで、全体が粘って固まるようになるまで炒めて甘みを出します。

3. 3

   バラ肉を入れて、ネギに混ぜ込むようにして火を通します。
   砂糖、醤油、酒を入れて混ざったら火を止めます。
   豆腐やご飯にかけて糸唐辛子を飾ります。