マグロと鯛の漬けごま丼 レシピ・作り方

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honeyhiyoko
簡単においしい漬け丼ができます。

材料（2人分）

刺身用マグロ
200g
刺身用鯛
100g
青ネギ
少々
ご飯
お茶碗2杯分
ねりごま
大さじ2
たまり醤油
大さじ3
酒
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    鍋にたまり醤油・酒・みりんを入れ、火をつけアルコールを飛ばし、その後冷ます。
  2. 2
    マグロ・鯛をボール入れ、1とねりごまを入れ混ぜて、冷蔵庫で30分ほど置いておく。
  3. 3
    茶碗にご飯を盛り、2を盛り付け、青ネギをのせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもと違う漬け丼が食べたくて。

公開日：2021/03/14
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カテゴリ
海鮮丼

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