豚の角煮はコーラで簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックをサイコロ状にカットします。生姜は皮が付いたまま輪切りにします。生姜はチューブタイプでも結構です。

2. 2

   鍋にお湯を沸かして、豚バラを下茹でします。20分間ほどの目安です。

3. 3

   新しい鍋にコーラと生姜、ねぎ頭と醤油大さじ5を加えます。アルミホイルなどで落とし蓋をして20分間煮込みます。

4. 4

   火を止めて20分間冷まします。冷める過程で肉に味が染み込みます。食べる直前に温め直してお召し上がりください。