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失敗なし！肉じゃがが、絶品になる比率♪ レシピ・作り方

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ゆきのえ
この比率はとても味が深く、ほんとに美味しいです(^^)
みんながつくった数 2件

材料（5〜6人分）

豚肉
350〜400g
じゃがいも
中4〜5個
人参
1本
玉ねぎ
1個
しらたき
1袋
水
具が浸るくらい
★砂糖
大さじ3
★みりん
大さじ4
★しょうゆ
大さじ4
★料理酒
大さじ4
★ほんだし
大さじ1
サラダ油
大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1
    温めた鍋にサラダ油をひいて、豚肉を炒める。色が変わったら食べやすく切った野菜も入れて炒める。全体に油がまわったら、水を具材ひたひたまで入れる。沸騰したら、しらたきも入れる。
  2. 2
    再び沸騰したら、★を全て入れる、アクが出てきたらすくいとる。だいたいアクがとれたら、クッキングシートを落とし蓋がわりにして、弱火で30分ほど煮込んだら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

この、調味料の量がとても美味しく、家族によろこばれています。午前中に作ったら、夜はいっそう味が染みて美味しいです(^^)

きっかけ

実家から、越冬の、じゃがいもと人参をもらったので、作ってみました(^^)

公開日：2021/04/22
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも玉ねぎにんじん簡単豚肉料理肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

ゆきのえ ゆきのえを見てくださり、ありがとうございます！！ お洒落な料理はできませんが、身近なもので、簡単に美味しく作れるものを作っていけたらとおもいます(^^)

つくったよレポート（ 2 件）

2021/04/25 21:58
美味しかったです(*^▽^*)
ホタルちゃん
ホタルちゃん様、つくレポありがとうございます(^^)味が染み込んでいい色で美味しそうですね(o^^o)参考にして下さり嬉しいです。ありがとうございました！
2021/04/24 10:01
ありがとうございます
りんりんりんりんりんりんりんりんりん
つくレポありがとうございます！じゃがいもごろごろ、肉たくさんで、美味しそうな肉じゃがですね(o^^o)参考にして下さり嬉しいです！ありがとうございました(^^)

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