お鍋でご飯を炊いてみました レシピ・作り方

作り方

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   今回無洗米を使用していますので水は少し多めにしてあります。
   普通のお米だったら200ccだと思います。

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   無洗米なので洗わずに鍋に投入。
   水も入れて10分程浸水させます。(冬場は20～30分程)

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   ②に蓋をして中火にかけ、沸騰したら火を弱火にします。
   弱火にしてから8分間、そのまま弱火で煮ます(炊きます)

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   8分たったら火を消して5分蒸らして出来上がりです。

5. 5

   ご飯の写真って難しいですね…
   
   炊き上がったらすぐにざっくり混ぜて下さい。
   おひつがあれば移し替えておくと冷えても美味しいご飯です。