しらたき(糸こんにゃく)そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきをザルに入れて流水で洗います。

2. 2

   清潔なポリ袋にしらたき、砂糖を入れて良く揉みます。
   (アク抜きはこれで大丈夫です)

3. 3

   ②を流水で洗い、水切りしてめんつゆをかけたら出来上がりです。
   お好みで薬味を乗せてお召し上がりください。

4. 4

   使っためんつゆはこちら。
   3倍濃縮ですが、薄めずそのままかけてください。(少量で済みます^-^)