⭐今日の定食-「えびとタラの芽のバジルソース」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻をむき、背わたと腹わたを取ります。

2. 2

   タラの芽はハカマを取りお湯で2分くらい茹でてから半分に切ります。
   
   シイタケは茎も一緒に縦に四つ切りにします

3. 3

   フライパンでシイタケを先に炒めはじめ、しんなりしてきたらエビを入れてよく炒めます。

4. 4

   エビとシイタケが炒まったらボウルに取ります。
   
   タラの芽を混ぜてバジルソースを入れてよくあえます。

5. 5

   今回使ったバジルソースはパスタ用ですが、美味しく出来ました(^^)

6. 6

   出来上がりです。
   ★ニンジンの飾り包丁はボクの趣味なので、レシピに関係ありません。