新玉ねぎとアスパラのコンソメスープ レシピ・作り方
作り方
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- 鍋に水、コンソメキューブを入れて火にかけてキューブを溶かします(特に何もしなくても温かくなる頃には溶けますが…)
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- 玉ねぎ、アスパラを入れて沸騰させたら出来上がりです。
お好みでパセリやブラックペッパーをかけて下さい。(今回パセリをふっています)
おいしくなるコツ
今回使ったのは新玉ねぎです。
また、アスパラは下茹でしたものを使っているので、玉ねぎや生のままのアスパラを使う時は調理時間が少し長くなります。いずれの場合もお好みの硬さに茹で上がったら出来上がりです。
きっかけ
汁物がないときにすぐ作れます。