残りご飯で高菜炒飯(高菜ごはん) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊いてあまったごはん(冷蔵庫から出して)をザルに入れて洗い水切りをしておきます。
   冷凍ご飯は解凍してから水洗いします。
   パラパラになるコツです！

2. 2

   ごま油をしき、卵を炒めて半熟くらいで取り出しておきます。

3. 3

   卵を炒めたフライパンに洗ったごはんを入れて水分を飛ばします。
   ある程度飛んだら高菜を入れて更に炒めます。

4. 4

   最後に卵を戻して炒めて出来上がりです。
   お好みで胡麻を散らして下さい。