豚もも肉 とこんにゃくの漬けしめじ入り肉サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板こんにゃくを洗い、一口大に切り醤油みりんと共にビニール袋にいれ口をしばりもむ。
   豚ももブロック肉を一口大にそぎ切りし、だし入り合わせ味噌を入れ同様にもみ冷蔵庫で半日おく。

2. 2

   皿にベビーリーフを敷き、あらかじめ酢漬けにしておいたパプリカを飾ります。

3. 3

   熱したフライパンに、行程1の豚ももブロック肉を入れ、表面の色が変わったらしめじと行程1の板こんにゃくを入れる。
   しめじがしんなりしてきたらリングネギを入れ、1分ほど焼き行程2に盛る