あげとこんにゃくの梅わかめ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、乾燥しいたけを煮る。（10分程）
   水が少し茶色になったら、しいたけをとりだし、薄くきり鍋に入れる。軸の部分は手でさき鍋に入れる。
   再び火にかける。

2. 2

   油揚げを9等分にきり、生芋こんにゃくを一口大に切り、行程1に入れる。
   乾燥わかめを加え、醤油とみりんを入れ蓋をして5〜10分ほど中火〜弱火で煮る。

3. 3

   行程2で煮た具材を器にいれ、細かく刻んだかつお梅干しを入れて混ぜる。